Paasbrunch 2023

Op zondag 9 april (1^e Paasdag) en maandag 10 april (2^e Paasdag) verleiden wij u met een uitgebreide Paasbrunch.
Vanaf 11.30 uur ontvangen we u met een glas bubbels, het buffet zal om 12.00 uur geopend worden.
Tijdens de brunch kunnen de kinderen genieten van het kinderbuffet en de Kids Club.
Ook dit jaar zal de Paashaas weer eieren verstoppen.

Hieronder vindt u de complete brunch.
Mocht u ergens allergisch voor zijn of een dieet hebben, dan kunt u dat aangeven in het veld “Extra wensen” tijdens het afrekenen.

Proost!

Glas Cava, Domino de Tharsys, Valencia, Spanje

Om mee te beginnen

Gevogeltebouillon
Lente-ui / doperwten / peultjes

Koude gerechten

Gerookte zalm / warm gerookte zalm in z’n geheel / dille hangop
Geschroeide tonijn / teriyaki / wakame / wasabi sesam
Vitello Tonato / dun gesneden kalfribeye / kappers / tonijnmayonaise
Carpaccio / truffeldressing / Parmezaan / pijnboompitjes
Terrine gekonfijte eend / vijg / portstroop / sinaasappel
Gevulde eieren / eiersalade / truffel
Fetasalade / rode ui / paprika / tomaat
Couscoussalade / ras-el-hanout / gegrilde groenten

Paasbrood
Diverse soorten broodjes / tapenade / roomboter

Warme gerechten

Runderentrecote / aan het buffet gesneden / rozemarijnjus
Zeewolffilet / saffraansaus
Boerenquiche (vegetarisch)
Krielaardappelen in de schil / peterselie
Seizoensgroenten

Om in stijl af te sluiten

Schepijs met warme kersen
Vers fruit salade
Diverse feestelijke taarten

Inclusief dranken van het buffet:
koffie, thee, jus d’orange en appelsap

vanaf 12 jaar € 49,50
4 tot 12 jaar € 24,50
Tot 4 jaar gratis